虾酱蒸茄子

2021-08-18

虾酱蒸茄子做法:1,把长茄子切成粗条,把粗茄子条均匀的摆到盘子中。蒸菜用的茄子,长茄子最好吃,圆茄子适合红烧,蒸着吃口感稍差。2,把虾酱直接放在上面抹匀,酱中含有一定的盐


粉丝蒸海虾

2021-08-18

粉丝蒸虾做法:1,把粉丝泡软,海虾剪去虾枪和虾毛,去除沙线,把姜去皮切末。把2勺生抽,半勺白糖,2克盐拌匀备用。2,把粉丝放入盘中,上面均匀的放上处理好的海虾,倒入料汁。


蒸芹菜叶

2021-08-18

蒸芹菜叶做法:1,芹菜吃完以后,剩下的芹菜叶别扔,清洗干净,沾上面粉。2,蒸锅里放水,把芹菜叶放入笼屉中,大火蒸10分钟,出锅上桌即成。3,把生抽,醋,香油,盐,蚝油,蒜


萝卜蒸肉

2021-08-18

萝卜蒸肉做法:1,五花肉打成肉馅,加入生抽,酱油,盐,葱末,姜末拌匀入味。2,白萝卜洗净切成夹片,也就是两片之间连着,不完全切开。3,把萝卜夹片中间放上肉馅抹匀,上蒸锅蒸


清蒸鱼头

2021-08-18

清蒸鱼头做法:1,准备的鱼头加入料酒去除腥气味,这一步一定不能少,因为淡水鱼比海水鱼多了土腥味,如果不用料酒蒸出的鱼头会有土腥味。2,再加入少许盐,白糖,生抽,大葱,姜片


虾仁蒸蛋

2021-08-18

虾仁蒸蛋羹做法:1,把4个鸡蛋加入到碗中,加入8个蛋壳的水搅拌均匀,过筛。2,蒸锅里加水烧开,放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟,拿出蛋羹,加入一新鲜虾仁。3,继续


蒸茄子

2021-08-17

蒸茄子做法:1,茄子洗净,切条放入盘中,放入笼屉蒸熟拿出。2,大蒜和青鲜花椒放盐砸碎,倒入碗中,加入生抽,醋,香油拌匀。3,把拌好的料汁均匀地倒在蒸好的茄子上即成。


黄瓜拌腐竹

2021-08-17

黄瓜拌腐竹做法:1,腐竹冷水泡发然后切段,用开水汆烫后捞出过冷水,黄瓜切丝。2,碗里放入生抽,醋,盐,辣椒油拌匀。3,把腐竹捞出放入大盘里加入黄瓜丝,倒入料汁拌匀,撒上小


凉拌菠菜

2021-08-17

凉拌菠菜做法:1,菠菜洗净汆烫后捞到冷水中过凉,枸杞洗净备用。2,碗里放入生抽,芝麻,蚝油,盐,泼上热油激发出香味,搅拌均匀。3,菠菜捞出放到大碗中,倒入料汁搅拌均匀,撒


凉拌马齿苋

2021-08-17

凉拌马齿苋做法:1,马齿苋清洗干净,放到开水中汆烫后捞出过凉,然后捞到盘中。2,大蒜砸成蒜泥,放入生抽,醋,盐拌匀。3,把拌匀的料汁浇到马齿苋上即成。