清蒸鱼头

2021-08-18

清蒸鱼头做法:1,准备的鱼头加入料酒去除腥气味,这一步一定不能少,因为淡水鱼比海水鱼多了土腥味,如果不用料酒蒸出的鱼头会有土腥味。2,再加入少许盐,白糖,生抽,大葱,姜片


虾仁蒸蛋

2021-08-18

虾仁蒸蛋羹做法:1,把4个鸡蛋加入到碗中,加入8个蛋壳的水搅拌均匀,过筛。2,蒸锅里加水烧开,放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟,拿出蛋羹,加入一新鲜虾仁。3,继续


蒸茄子

2021-08-17

蒸茄子做法:1,茄子洗净,切条放入盘中,放入笼屉蒸熟拿出。2,大蒜和青鲜花椒放盐砸碎,倒入碗中,加入生抽,醋,香油拌匀。3,把拌好的料汁均匀地倒在蒸好的茄子上即成。


黄瓜拌腐竹

2021-08-17

黄瓜拌腐竹做法:1,腐竹冷水泡发然后切段,用开水汆烫后捞出过冷水,黄瓜切丝。2,碗里放入生抽,醋,盐,辣椒油拌匀。3,把腐竹捞出放入大盘里加入黄瓜丝,倒入料汁拌匀,撒上小


凉拌菠菜

2021-08-17

凉拌菠菜做法:1,菠菜洗净汆烫后捞到冷水中过凉,枸杞洗净备用。2,碗里放入生抽,芝麻,蚝油,盐,泼上热油激发出香味,搅拌均匀。3,菠菜捞出放到大碗中,倒入料汁搅拌均匀,撒


凉拌马齿苋

2021-08-17

凉拌马齿苋做法:1,马齿苋清洗干净,放到开水中汆烫后捞出过凉,然后捞到盘中。2,大蒜砸成蒜泥,放入生抽,醋,盐拌匀。3,把拌匀的料汁浇到马齿苋上即成。


香菜拌面藕

2021-08-17

香菜拌面藕做法:1,面藕用冷水泡发,锅里烧开水,放入煮2分钟捞出放到冷水中过凉。2,碗里放入麻汁,加少许水搅拌均匀泄开,加入蚝油,生抽,盐,少许红油拌匀。3,把拌好的料汁


凉拌木耳

2021-08-17

凉拌木耳做法:1,黑木耳用温水泡发洗净,放到锅里煮5分钟,捞出放到冷水中过凉。2,把木耳捞出放到大碗中,加入生抽,醋,盐,鸡精,香油,芝麻,拌匀。3,最后撒上香菜即成。


麻汁杏鲍菇

2021-08-17

麻汁杏鲍菇做法:1,杏鲍菇撕成条状,放到开水中汆烫后捞到冷水中过凉。2,麻汁放入少许清水稀释搅拌均匀,加入蚝油,生抽,盐,红油拌匀。3,把杏鲍菇捞出放到盘中,倒入料汁,吃


凉拌螺旋藻

2021-08-17

凉拌螺旋藻做法:1,螺旋藻泡发,放入开水中汆烫后捞出,放入凉水中过凉,然后捞入大碗中。2,碗里放入生抽,醋,盐,芝麻,泼上热油搅拌均匀。3,把调拌好的料汁倒入螺旋藻中拌匀