凉拌苦瓜
2021-06-02
准备食材调料，苦瓜 2个 / 盐 适量 / 蒜瓣 3瓣 / 香油 15ml / 香醋 20ml / 生抽 10ml / 老干妈油辣椒 30g / 鸡精 3g / 糖 10g / 熟芝麻 10g / 小葱 2棵 / 香菜 2棵
1、苦瓜洗净对半切开，去掉瓜瓤，苦瓜切薄片。
2、加一勺盐把苦瓜抓匀腌制15分钟。
3、用清水把苦瓜清洗3遍，再用清水浸泡10分钟，把水份挤干。
4、放入调味料拌匀，静置10分钟，一道消暑小菜就完美呈现啦。
2021-06-02
准备食材调料，苦瓜 2个 / 盐 适量 / 蒜瓣 3瓣 / 香油 15ml / 香醋 20ml / 生抽 10ml / 老干妈油辣椒 30g / 鸡精 3g / 糖 10g / 熟芝麻 10g / 小葱 2棵 / 香菜 2棵
1、苦瓜洗净对半切开，去掉瓜瓤，苦瓜切薄片。
2、加一勺盐把苦瓜抓匀腌制15分钟。
3、用清水把苦瓜清洗3遍，再用清水浸泡10分钟，把水份挤干。
4、放入调味料拌匀，静置10分钟，一道消暑小菜就完美呈现啦。