准备食材调料，黄瓜 2根 / 红油 20g / 花生 15g / 蒜瓣 10g / 鸡精 1g / 葱花 适量 / 食盐 适量 / 陈醋 2勺 / 生抽 1勺 / 白糖 1勺 / 炸香油 2勺 / 香菜段 适量 / 红椒碎 少许

1、黄瓜洗净切掉头尾，把黄瓜装进保鲜袋拍成块，再倒出装入大碗中。

2、把蒜瓣磨成蒜泥，然后把蒜泥放进黄瓜里，再放入红椒碎。

3、接着放入香菜段，葱花和炸花生，再调入食盐，白糖和鸡精，倒入陈醋和生抽。

4、最后调入香油和红油，拌匀装盘即可开吃啦。