2021-04-20
图源:作者@无聊斋|斋主作为上海时令本帮菜,有一种说法是「鲜到眉毛都要掉了」,好吃到哭。所需食材腌过的咸肉、鲜肉、鸡块冬笋、嫩莴笋、百叶结食用油、盐、葱姜、料酒、花椒、干贝做法攻略1.冬笋和莴笋切块、鲜肉、咸肉、鸡肉切丁2.温水下锅,倒入鲜肉和鸡块煮开P.S如果咸肉过咸,也可煮一遍3.准备料包:葱姜、花椒、干贝放入料包中4.将准备好肉、笋与百叶结一起放入锅中,加凉水淹过,加一勺料酒开始煮P.S大火煮开后转小火,「笃」2h就行图源:作者@无聊斋|斋主
所需食材
做法攻略
1.冬笋和莴笋切块、鲜肉、咸肉、鸡肉切丁
2.温水下锅,倒入鲜肉和鸡块煮开
P.S如果咸肉过咸,也可煮一遍
3.准备料包:葱姜、花椒、干贝放入料包中
4.将准备好肉、笋与百叶结一起放入锅中,加凉水淹过,加一勺料酒开始煮
P.S大火煮开后转小火,「笃」2h就行
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