2020-12-30
现成的肉末用生抽和盐拌好,下油炒。肉变色后放袋装雪菜,炒香了就差不多了。其他调料可放可不放,有时间的话切点葱,放点干辣椒碎。
炖羊肉时,牢记“3放2不放”,汤香浓不发黑,羊肉鲜香无膻味
凉拌茄子
肉馅蒸蛋
鱼香鸡丁
丸子汤
酸辣洋白菜
蟹黄豆腐
麻婆豆腐
炒肝尖
黑白菜